UMKM Pengolahan Biji Kopi di Kep. Meranti

Pendamping Program PEMD BAZNAS Kab. Kepulauan Meranti melakukan monitoring ke Kelompok UMKM Tuah Muzzaki Pengolahan Biji Kopi di Desa Kedabu Rapat, Kec. Rangsang Pesisir.

Dimana monitoring ini dilakukan untuk meninjau langsung aktivitas pengolahan Biji Kopi milik kelompok mustahik serta mengecek langsung mesin sangrai kopi yang telah didistribusikan bulan lalu apakah mesin dalam kondisi baik atau tidak.

Adapun Kopi yang diolah ini adalah Kopi LIBERIKA, yang hanya ada di Desa Kedabu Rapat. Tidak hanya itu Bapak Musni selaku Ketua Kelompok juga memberikan informasi bahwa jenis kopi ini mempunyai keunikan ada pada ciri khas seperti buah kopinya memiliki ukuran yang lebih besar daripada buah kopi arabika maupun robdipros. Hal ini karena kulit buah kopinya sangat tebal, sehingga tidak dapat diproses secara manual.Ketebalan kulit kopi ini membuat Kopi Liberika tahan disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Kopi Liberika juga memiliki kandungan kafein yang lebih rendah daripada jenis kopi lainnya serta aman untuk lambung.

Satu keunikan kopi yang hampir tidak ada di jenis kopi lain adalah kemampuannya tumbuh di lahan gambut yang sangat sulit ditanami.

Maka dari itu, Kelompok UMKM Tuah Muzzaki ini amat sangat optimistis dalam memasarkan produk Kopi Liberika ini agar dapat berkembang dan dikenal baik didalam daerah maupun luar daerah nantinya.